Today is the day, ó ié.....
Hoje estreio a rúbrica....
SILLYFASHIONSALADS
Aqui ficam algumas imagens da primeira.....
Salada de queijo brie,
cogumelos muito, mas muito selvagens salteadinhos ao alhinho,
alface, tomate e pistáchio moído.
( é o que dá ver Masterchefs desenfreadamente!)
Nem imaginam o que foi criar isto...
Ora bem, a primeira de muitas saladas loucas que aí vêm tem uma história engraçada.
Três mulheres na cozinha, uma quase com quarenta anos, uma com trinta e poucos e uma adolescente.
Eu, como chef e as outras babes como sous-chef.
Muni-me de todo o equipamento culinário disponível e toca de comandar.
Saem os cogumelos....
Descasquem os pistachios e moam-nos no almofariz.
Tau, tau, tau...cortes nos cogumelos....
Crepitam na frigideira...
Mais uma volta, mais outra com a colher de pau!
Umas folhas de manjericão para dar sabor, do vasinho de agricultura caseira que está mesmo alí à mão...
Sal, muito sal (uma mão muito generosa para o sal, que vou ter de reduzir!)....
Pimenta q.b!
Tomate laminado, alface arranjada à lá mano.....
E os cogumelos a ganharem sabor, muito sabor...ulálá!!!
As minhas sous-chefes entusiasmam-se.....
Estamos mesmo num Masterchef...
Alguém vai ser eliminado....
Ai que ainda me salta o Gordon Ramsey por aqui adentro. Ou o Chakall...ai não, esse cozinha no campo e eu sou chef bué urbana!
Hora de fazer o empratamento e de puxar de toda a cagança!
Pratinho para aqui, pratinho para alí, copo de rei, pingos de vinagre balsâmico estratégicamente colocados...
E as frutas...as frutas atrás, para fazer o enquadramento, qual quadro de Giuseppe Arcimboldo (ide pesquisar, que eu também fui!)
Et voilá!
Fantástique! C'est fantastique!
Obrigada Sandra Oliveira, pelas fotografias lindas e pelo espírito sempre positivo e contagiante!
Obrigada MF, pela colaboração na crescente artística!!!
Até à próxima....
ummmmm manhanhamanha! Ficamos a aguardar a próxima!
ResponderEliminarummmmm manhanhamanha! Ficamos a aguardar a próxima!
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