Brilho

Sempre à espera que os seus dias brilhem!

quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Today is the day, ó ié.....




Hoje estreio a rúbrica....



                                         SILLYFASHIONSALADS



Aqui ficam algumas imagens da primeira.....


Salada de queijo brie, 
cogumelos muito, mas muito selvagens salteadinhos ao alhinho, 
alface, tomate e pistáchio moído.


( é o que dá ver Masterchefs desenfreadamente!)


Nem imaginam o que foi criar isto...


Ora bem, a primeira de muitas saladas loucas que aí vêm tem uma história engraçada.


Três mulheres na cozinha, uma quase com quarenta anos, uma com trinta e poucos e uma adolescente.


Eu, como chef e as outras babes como sous-chef.


Muni-me de todo o equipamento culinário disponível e toca de comandar.


Saem os cogumelos....


Descasquem os pistachios e moam-nos no almofariz.


Tau, tau, tau...cortes nos cogumelos....


Crepitam na frigideira...


Mais uma volta, mais outra com a colher de pau!







Umas folhas de manjericão para dar sabor, do vasinho de agricultura caseira que está mesmo alí à mão...




Sal, muito sal (uma mão muito generosa para o sal, que vou ter de reduzir!)....


Pimenta q.b!




Tomate laminado, alface arranjada à lá mano.....






E os cogumelos a ganharem sabor, muito sabor...ulálá!!!


As minhas sous-chefes entusiasmam-se.....


Estamos mesmo num Masterchef...


Alguém vai ser eliminado....


Ai que ainda me salta o Gordon Ramsey por aqui adentro. Ou o Chakall...ai não, esse cozinha no campo e eu sou chef bué urbana!






Hora de fazer o empratamento e de puxar de toda a cagança!


Pratinho para aqui, pratinho para alí, copo de rei, pingos de vinagre balsâmico estratégicamente colocados...

E as frutas...as frutas atrás, para fazer o enquadramento, qual quadro de  Giuseppe Arcimboldo (ide pesquisar, que eu também fui!)

Et voilá!

Fantástique! C'est fantastique!



                                               Obrigada Sandra Oliveira, pelas fotografias lindas e pelo                                                  espírito sempre positivo e contagiante!

                                               Obrigada MF, pela colaboração na crescente artística!!!

                                               Até à próxima....

2 comentários:

  1. ummmmm manhanhamanha! Ficamos a aguardar a próxima!

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  2. ummmmm manhanhamanha! Ficamos a aguardar a próxima!

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